e pâté corse est un produit emblématique du terroir insulaire, fabriqué à partir de viande de porc élevée en Corse, assaisonnée avec soin et cuisinée selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération.
Sa texture onctueuse et son goût puissant en font un incontournable de l’apéritif corse. Il se savoure sur une bonne tranche de pain de campagne, avec un verre de vin rouge ou une bière artisanale de l’île.
Existe en plusieurs variantes :
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Nature
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Aux herbes du maquis
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À la figue
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Au piment doux
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Aux châtaignes
Sans colorants ni conservateurs, élaboré de façon artisanale.
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